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          軟木塞是如何成為酒塞“一哥”的?

          文章出處:kefu發表時間:2022-03-18 14:41:04

          在很多人眼中

          喝葡萄酒是一件

          高端優雅的事情

          特別是軟木塞緩緩拔出來

          那“嘭”的一聲

          愛喝酒的人似乎都認為

          這是喝酒前必備的儀式感

           

          早在中世紀末,

          擁有悠久釀酒史的歐洲人

          就開始用天然橡木皮

          切割成的軟木塞來封瓶

          以更好地保證酒的呼吸通暢

           

          17世紀后

          軟木塞作為葡萄酒瓶塞的歷史

          才正式開啟

          其實,軟木塞跟我們熟悉的香檳

          有著很深聯系

          它是在法國修士創造香檳

          釀造起泡酒之后

          才逐漸流行起來的。

          來,緩慢、細微的氧化過程,

          能讓葡萄酒由穩定變得醇厚、芳香,

          二來,軟木塞的成分浸泡到酒里,

          會增加酒的結構感,使酒體更加復雜。

          以至于我們所有的耐心和小心翼翼,

          都有等待的意義

          軟木塞不完美

          卻能讓葡萄酒不辜負我們的期待~

           

          本文關鍵字: 軟木塞

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